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春季,銀耳只煲湯多可惜,教你更美味的做法,一周吃3次也吃不夠 常愛煲湯的人對銀耳一定很熟悉,它是真菌植物門真菌銀耳的子實體,長得像朵潔白的菊花一樣,甚是好看。銀耳營養非常豐富,不僅含有較多的膠質,還含有多種維生素、膳食纖維、有機磷、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫、海藻糖、胺基酸及肝糖等營養元素。常吃銀耳可以消除肌肉疲勞、能防止鈣的流失、美容、增加免疫力等,被人們譽為「菌中之冠」。 ... 因為銀耳帶有膠質,大部分人只知道它可以用來煲湯,卻很少有人知道銀耳直接素炒也非常美味。炒出來的口感特別脆而美味,看著又清爽,是我家餐桌上出鏡率很高的一道家常菜。因為這道菜很多人沒做過,常有人問我具體做法,所以鈺兒今天就把芹菜炒銀耳的做法給大家分享一下,這道菜值得大家試一試。 芹菜炒銀耳 ... 食材準備:芹菜400克、銀耳半朵、鹽1小勺、辣椒3個、雞精少許 烹飪方法: 1、先準備好銀耳、芹菜等所需食材,辣椒也可以不放。芹菜我用了西芹,口感更脆嫩又適合做配菜。 ... 2、干銀耳如果用來素炒,不能直接下鍋炒,一定要用水泡發半小時,千萬別泡時間太長,防止泡出膠質。泡發至比原來大2倍後,然後用流動的水沖洗,防止裡面有髒物磣牙。 ... 3、然後再將芹菜去葉後淘洗乾淨,斜著切成條狀,較粗的莖部需要剖開再切。干辣椒切成小段備用。 ... 4、再將泡好的銀耳撕成小朵,方便炒食。 ... 5、炒鍋燒熱,倒入食用油,加到六成熱,倒入芹菜、辣椒翻炒均勻。 ... 6、加入鹽、雞精翻炒1分鐘,微微變色即可,不喜歡雞精的味道也可以不放。 ... 7、然後再倒入銀耳爆炒2分鐘左右,銀耳入味後即可關火盛出。 ... 銀耳這樣炒口感脆比煲湯還美味,而且快手又易學,值得大家學做,喜歡快來試試吧!隔三差五用它和芹菜搭配著炒,女兒特愛吃,一周吃3次還說不過癮。 小貼士: 1、銀耳用涼水泡半個小時,不要泡時間長,也不要用開水泡,以免泡出膠質不易爆炒。 2、爆炒2分鐘足夠,炒時間過長會影響口感和丟失營養。 3、怕辣口的朋友,可以將辣椒省略。 ... 好了,今天的芹菜炒銀耳的做法,鈺兒就給大家分享到這裡,大家想知道這道菜是什麼味道嗎?試一試就知道了。喜歡鈺兒分享的美食,記得來關注我、收藏、分享、評論,說出您的建議,再次謝謝大家的支持。
內容簡介
一定會用到的英語單字與會話
全都幫你準備好!
求職面試,英語怎麼說?
我是個可靠的員工而且我喜歡接受新的挑戰。
I’m a reliable employee and I love taking on new challenges.
海外參展,英語怎麼說?
如果你有一些時間的話,我很樂意為你示範。
I’d love to give you a demonstration, if you have some time.
好啊。你何不給我你的名片,我再寄電子郵件跟你約時間。
Sure. Why don’t you give me your business card, and I’ll e-mail you for an appointment.
電話英語,你會怎麼說?
你可以請娜塔莉盡快回電給我嗎?我的電話是472-555-8901。
Could you ask Natalie to call me back as soon as possible? My number is 472-555-8901.
讓我複誦一次 472-555-8901。
Let me read that back to you 472-555-8901.
不怕工作不賣力,就怕英語不給力!
身為上班族的你,是否曾為了要用英語簡報、開會或接聽電話而感到焦慮?
想要進修加強英語能力,卻又因為工作繁忙而苦無學習時間。在這個什麼都講求效率的時代,如何利用零碎的時間來學習實用的職場英語,變得非常重要!「懶人包」的概念,運用在英語學習上,就是讓讀者能在短時間內學到最實用的單字、片語與句子,並且能隨時派上用場。本書提供的句子都是職場上常見的說法,只要熟練這些句子,無論你在哪個場合碰到需要用英語表達的時候,都可以迎刃而解,是職場工作必備的工具書!
循序漸進學習法,職場英語馬上通!
全書分6大類,共30個單元,486個圖解單字,700句職場必用會話,包含求職面試、會議、簡報、商展、談判、行銷、銀行等,你可以依需求從各情境中找到想學習的內容。每個單元都以單字圖解或聯想字彙開始,透過圖片學習及字彙擴充增強記憶力,接著提供12句該單元必學句子,可以先練習動手寫寫看,有助加深學習印象,並補充單字、片語、實用句型等來加強英語學習。
單字圖解或聯想字彙
透過聯想與歸納來幫助記憶,讓學習能夠更有系統且有效率!
每個主題包括12~14個單字圖解,利用圖像學習方便記憶。
寫寫看
動手寫寫看,印象最深刻!先試試看這些句子你能掌握多少。
精選實用句教學
每個單元收錄12個必備句,並補充單字、片語、類似說法、如何應答、相關資訊等內容。
精采例句搶先看
Section I 辦公室英語
無論是職場新鮮人還是準備轉職者,本單元收錄的求職面試、人事行政辦公事務等內容,可以幫你有個成功的開始。
你第一天上班到目前怎麼樣?How is your first day of work going so far?
我應該先開始做什麼?What should I get started on first?
我想要申請一些辦公用品。I’d like to make a request for some office supplies.
我找不到你所說的那個連結。I can’t find the link that you’re talking about.
你什麼時候可以開始上班?When would you be able to start?
Section II交際與會議英語
許多人害怕用英語開會或做簡報,快把這個單元的實用句都學起來,不用再擔心開會時的緊張和詞窮了。
不好意思打斷一下,你可以對修改的合約說明一下你的看法嗎?Excuse me for interrupting, but could you clarify your point about the revised contract?
我不懂你說的擴大市場占有率,你可以再解釋一次嗎?I didn’t catch your point about expanding market shares. Could you explain that again?
我們離開前,來總結一下今天討論的重點。Before we go, let’s summarize the main points we discussed today.
各位還有問題嗎?Does anyone have any questions?
期待再次跟你見面。I look forward to seeing you again.
Section III商務英語
本單元收錄商展、研討會、銀行業務等辦公室外的主題,讓你可以從容應對各種辦公室外的場合。
你的攤位在哪裡?Where is your booth located?
請問你在哪一家公司任職?May I ask what company you work at?
我們進口原料然後在這裡組裝。We import raw material and assemble everything here.
那間飯店有會議設備嗎?Does the hotel have conference facilities?
我想要存這些支票,麻煩你。I would like to deposit these checks, please.
Section IV電話英語
請問哪裡找?May I ask who is calling?
抱歉,你打錯分機了。我幫你轉給黛比,請稍候。I’m sorry, but you’ve reached the wrong desk. Hold on while I transfer you to Debbie.
我們可以約星期二下午三點嗎?Shall we say Tuesday at 3 p.m.?
對不起,我沒聽到你剛才說什麼。可以請你再說一次嗎?Sorry, I didn’t catch what you just said. Could you please repeat that?
很抱歉,她今天不在。要我留言嗎?I’m sorry, but she’s not here today. Can I take a message?
Section V職場專業用語
工作上常會碰到談判、財務會計、廣告行銷等專業領域的用語,這個單元收錄的內容可以讓你掌握這些詞彙,在職場上更無往不利。
你們主要的競爭對手是誰?Who are your main competitors?
我們希望你可以在價格上做些讓步。We were hoping that you could make some concessions on the price.
過去兩季獲利穩定成長。Profits have increased steadily over the last two quarters.
新產品的宣傳影片已經在臉書上獲得了超過兩千則的分享。The promotional video for the new product has already received over 2,000 shares on Facebook.
我們目前進度有點落後,不過我不擔心。We’re a bit behind schedule at the moment, but I’m not worried.
Section VI職場禮儀
職場禮儀是職場上不可忽視的一部分,本單元收錄介紹、道歉、請求協助等相關用語,幫你建立良好的人際關係。
讓我向你介紹我們的小組經理山姆‧米勒。Let me introduce you to our team manager, Sam Miller.
抱歉我沒有早點回覆你。I apologize for not getting back to you sooner.
可以的話我今天下午想請假。I’d like to take the afternoon off, if that’s OK.
我可以用你的電腦嗎?我只會用幾分鐘。Can I use your computer? I’ll only be a few minutes.
我希望你上班不要這麼常遲到。I wish that you wouldn’t come late to the office so often.
除了上述內容,我們也補充了一些實用的職場資訊,例如如何撰寫求職信及履歷表,並提供相關範例,還有詢價信、報價信及如何下訂單等介紹。
朗讀MP3+點讀筆功能,訓練聽力雙利器!
本書提供朗讀MP3及支援點讀功能,收錄外籍老師原音發聲,隨點隨讀,可依照使讀者的學習喜好與習慣搭配使用,不管透過哪一種學習工具,都能有效訓練英語聽力,有效率的學習方式能幫助你對老外說英語不再結結巴巴,提升職場競爭力!MP3音檔須至LiveABC官網下載,點讀筆需另購買。
目錄
如何撰寫求職信與履歷表
Section I 辦公室英語
Unit 1 The Interview 求職面試
Unit 2 First Day at Work 上班第一天
Unit 3 Office Supplies 辦公用品
Unit 4 Using the Computer 使用電腦
Unit 5 In the Break Room 茶水間英語
Section II 交際與會議英語
Unit 6 Socializing with Colleagues 與同事交際應酬
Unit 7 Small Talk with Clients 與客戶寒暄
Unit 8 At a Meeting 會議英語
Unit 9 Giving a Presentation 簡報英語
Unit 10 Making a Conference Call 視訊會議
Section III 商務英語
Unit 11 At a Trade Show 商展英語
Unit 12 At a Conference 參加研討會
Unit 13 Production and Manufacturing 生產與製造
Unit 14 Bookings and Arrangements 預約與安排
Unit 15 At a Bank 銀行英語
Section IV 電話英語
Unit 16 Making and Answering Calls 撥打和接聽電話
Unit 17 Transferring Calls 轉接電話
Unit 18 Making & Canceling Appointments 安排及取消約會
Unit 19 Dealing with Angry Callers 處理生氣的來電
Unit 20 Asking for Additional Information 詢問其他訊息
Section V 職場專業用語
Unit 21 Describing Your Company 介紹公司
Unit 22 Negotiations 談判英語
Unit 23 Finance and Accounting 財務與會計
Unit 24 Advertising and Marketing 廣告與行銷
Unit 25 Project Management 專案管理
Section VI 職場禮儀
Unit 26 Introducing Yourself and Others 介紹自己和他人
Unit 27 Apologizing 道歉英語
Unit 28 Asking for Favors and Permission 請求幫忙及許可
Unit 29 Giving and Receiving Presents 收禮和送禮
Unit 30 Complaining 抱怨英語
附錄
詳細資料
- ISBN:9789864411887
- 規格:平裝 / 288頁 / 25k正 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地:台灣
- 本書分類:> >
文章來源取自於:
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