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其他資訊
這是一本書評家拍案叫絕、造福百萬上班族的日常飲食指南!
他說,正妹太多的餐廳別進去,為什麼?
他說,除非報公帳,否則別吃懷石料理,為什麼?
他說,吃美食最好到巷子裡找,為什麼?
聽重量級暢銷經濟學家泰勒.柯文,教我們打破吃飯魔咒!
美食,誰說一定得貴聳聳?吃好料,誰說一定得心痛地砸大錢?
這本書大力主張:飲食世界需要一種文化,幫助我們擺脫「勢利眼美食家」的偏見,讓人人都無須花更多錢,就能吃到健康、環保、令人讚嘆的美食!
作者用他經濟學家獨到的視角,讓我們明白:只要拋開五星級的迷思,就能讓你我在『無星級』的小攤子、小餐館,享用到物美價廉的好東西!
《中午吃什麼?》會改變你對食物與環境、食物與健康,乃至食物與追求幸福的看法。這本書,將影響你我今天吃什麼的選擇,也關乎人類明天將如何餵飽全世界。
如果你在乎吃,就要在乎食物背後的經濟學……
柯文的超有趣平價開味指南──
☆平常上班用餐,盡量到巷子裡找「低租美食」!
☆回家下廚,可以搭配外食「偷吃步」!
☆出門旅遊,買一本米其林指南,然後專挑「無星級」的館子!
☆在東京想吃好的日本菜,隨便挑一家餐館進去就對了!
☆想在家下廚? 很好,但不必買一堆鍋子……
作者簡介
泰勒.柯文 Tyler Cowen
當代最重要經濟學大師之一。美國商業週刊稱他「最炙手可熱的經濟學家」。15歲時贏得紐澤西西洋棋大賽冠軍;16歲時的棋力,已經相當於今天全美一百大棋手。19歲開始發表經濟學論文,後來取得哈佛大學學位,於1989年開始任教於喬治梅森大學,長期關心社會運動與文化經濟學。2011年入選《經濟學人》「十年來最有影響力經濟學家」,《外交政策期刊》亦將他列為「2011年最有影響力思想家」。
目前除了擔任喬治梅森大學經濟系主任,同時也是《紐約時報》專欄作家。他與另一位經濟學家塔巴羅克(Alex Tabarrok)共同主持的經濟學部落格「邊際革命」(Marginal Revolution),在「最受歡迎的財經部落格」票選中高居第二名,領先經濟學大師克魯曼(第三名)以及《蘋果橘子經濟學》作者李維特(第五名)。
柯文不僅是當前最有影響力的經濟學家,也是個精打細算的美食家。在這本廣受歡迎的日常飲食指南中,他建議所有想吃得又好又自在的人,要拋開「五星級迷思」!相反的,用經濟學家的眼光看看四周,也許你我身邊最平凡的巷子裡,就藏著最完美的一餐……
重要著作:《大停滯》(早安財經出版)
譯者簡介
朱道凱
政治大學新聞系畢業,美國普特拉學院電腦碩士,曾任職資訊業二十餘年,現退休專事翻譯工作。
譯作包括《網路商機》、《平衡計分卡》、《超越後進發展》、《社會學動動腦》、《全球化迷思》、《政策弔詭:政治決策的藝術》、《你不就是那個誰》、《誰說經濟一定要成長?》等。
- 新功能介紹 作者: 泰勒.柯文
- 原文作者:Tyler Cowen
- 譯者:朱道凱
- 出版社:早安財經 新功能介紹
- 出版日期:2013/07/01
- 語言:繁體中文
其他新聞
文、圖/Sean 逛夜市就是要吃香腸阿,不然要幹嘛?刊頭選擇烤香腸的照片也是理所當然的吧!我應該是第二次去新美街的商家們所舉辦的 吃米不知米街 相關活動,基本上只要是周末在台南市區內有市集我都會盡量抽空去晃晃,不過要覺得有趣才會回來寫文章,不管台灣還是日本,逛這一類手作市集真的很有趣。 個人認為新美街這個造街活動會慢慢茁壯,我蠻看好他們,相較於上次的日間市集,這次的 米街暗光鳥 夜間小市集 攤商少了些。 不過排隊的人潮反而多了,最狂的大概就是 綠豆皮 吧,希望下次有機會吃到! 這是我們明天的早餐,好不好吃明天才知道。 二貓公寓的鹹派還不錯喔。 今天很幸運地不用排隊就吃到漂流者壽司。 握壽司跟茶泡飯都不賴啊! 我個人最喜歡的是這家日式手燒仙貝,現烤的仙貝就是狂,香脆好吃。 為了把其他口味都吃齊,明天我要去海安路的市集找他! 吃米不知米街 粉絲專頁 人生的深度我決定 閱讀一定有風險,閱讀部落格有賺有賠,按讚前應詳閱公開說明書! 部落格、粉絲專頁
▲加拿大溫哥華北部的哈維山(Mount Harvey)。(圖/取自維基百科) 國際中心/綜合報導 加拿大溫哥華北部的哈維山(Mount Harvey)山頂附近,一塊因強風產生的凸出雪簷崩塌,壓死5名經驗豐富的韓國籍登山客。 當地氣候從7日開始變得嚴峻不穩定,史夸米許(Squamish)的加拿大皇家騎警(Royal Canadian Mounted Polic)聲明稿表示,8日下午接獲通報,警方隨即組成一支多國籍人士的搜救隊展開救援,但因積雪不穩定,影響任務。 ▲當地搜救人員證實5人罹難。(圖/翻攝Kamscan推特) 晚間搜救行動一度中斷,直到隔天才恢復,搜救人員說,在顛峰下約500公尺的雪堆中找到一些個人物品,顯示曾有人摔落山崖,之後他們在附近陸續找到5名登山客的屍體。 根據英國《獨立報》(Independent)報導,是由一名登山客向當地警方通報,山頂一巨型且突出的雪塊崩塌了,在獅子灣附近雪地上看到一些腳印,相當擔心這些人的安危。
▲馬英九上午出席活動沒再回答愧疚如何補救。(圖/記者賴于榛攝) 記者賴于榛/台北報導 前總統馬英九2日三度到訪桃園拉抬國民黨參選人陳學聖,並解釋為何如此頻繁助選,就是因為國民黨失去政權之後讓他很愧疚,為了承擔責任,這半年來不停的幫國民黨籍的候選人助選,「只要有需要我就去」,他也強調為了讓人民的生活更好、兩岸關係更好、國際的情勢更穩定,這是國民黨必須走的路;不過馬英九3日被追問愧疚後還會如何補救,他則是微笑沒有多說。 桃園市長選情目前是五搶一的態勢,桃園市長鄭文燦民調穩健領先,國民黨推出陳學聖,比較尷尬的是國民黨確定分裂,楊麗環脫黨參選,另外還有無黨籍及參選人包括華航企業工會秘書長朱梅雪以及榮星動物醫院院長吳富彤。 馬英九助選全台跑透透,2日三度替陳學聖站台,更追加到平鎮區市議員候選人陳萬得場子造勢,他也解釋原因,原來是國民黨失去政權之後讓他很愧疚,為了承擔責任,這半年來不停的幫國民黨籍的候選人助選,「只要有需要我就去」,他也強調為了讓人民的生活更好、兩岸關係更好、國際的情勢更穩定,這是國民黨必須走的路。 ▲國民黨失去政權,馬英九覺得愧疚。(資料照/陳學聖辦公室提供) 「國民黨是支持九二共識、支持兩岸和平,陳學聖很誠懇負責、也很有創意,希望在他的領導下,桃園能夠真正的繼續往前進步」,馬英九還說,也希望陳萬得能夠當選,如果陳萬得當選的話,立委呂玉玲在2020年的立委選舉就可以比較放心了。 馬英九助選也不忘為「以核養綠」公投拉票,還特地到平鎮專題演講,他強調執政黨要推非核家園不是不行,但不要訂一個死日期,應在不缺電、維持合理電價、達成國際減碳的承諾的前提下,才能讓核能退役,「先丟核能再找綠能,真奇怪」。 究竟愧疚後還會有什麼補救方案,馬英九3日出席「1895~1919臺灣大家族救亡圖存特展、東北關東軍暴行展覽」前受訪,他僅微笑不語;倒是對慰安婦議題重申,他致詞時強調,若執政黨政府有心,可以用慰安婦的例子爭取轉型正義,這樣對台灣阿嬤才公平,後續受訪時被問到日本政府至今不願意針對慰安婦議題道歉,他更強調「日本朋友也應該反省一下」。 ▼▼▼ LIVE ! 璩美鳳選高雄市長 真人實境秀24小時不間斷81天
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