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其他資訊

大自然的給我們的食物，就是最棒的家常飯。
食物決定你的行為與頭腦，
壞學生可以變成資優生，暴力情緒變穩定，虛弱體質變健康！

　　特別加贈55道健腦家常飯特別食譜

　　一年內吃進4公斤的食品添加物，如果你活到80歲等於吃了320公斤；
　　人體沒有可分解鹽的器官，當你吃的餅乾都是鹽，如何排解？
　　市面上標明無添加味精，你相信嗎？
　　一罐冷飲竟然含有九匙砂糖，糖讓孩子變好鬥，荷爾蒙失衡？
　　速食像無聲殺手，它的另一個名稱叫「速死」，是比毒品問題還要嚴重的卡路里中毒！
　　日本天皇一家沒有老人癡呆症，是因為攝取卵磷脂？
　　低鹽料理讓短命地區變成長壽村？
　　只要縮小湯碗，就可以疏通血管，心臟，腦血管相關疾病降低五分之一！
　　問題食物製造問題兒童，問題食物破壞大腦發育。
　　我們身體最重要的大腦，要像交響樂團的合奏一樣，
　　平衡，對稱，才能發揮最完美的效果。
　　而達到健康的唯一解答就是：家常飯！
　　家常飯可以隨時提供學習的礦物質，排解壓力的健腦營養品，
　　形成腦力的保護網，丟掉長期外食零食的壞習慣，
　　讓家常飯的力量，重新回到餐桌，就是對人生最明確的投資！

　　＊量身訂做的家常飯完全符合低鹽少納的料理原則

　　本書家常飯菜單　　　　　　　一般外食菜單  (納含量比比看)
　　＊豆腐蔬菜炒飯(213mg)    小於　蝦仁炒飯(587mg)
　　＊炒米粉(88mg)　　　　  小於　泰式炒米粉(683mg)
　　＊養生飯(102mg)　　　　小於　營養飯+醬料(622mg)
　　＊南瓜餃(150mg)　　　　小於　手工水餃(688mg)
　　＊糖醋什錦(120mg)　　　小於　糖醋香菇(473mg)
　　＊番茄乳酪沙拉(3mg)　　小於　市面上番茄乳酪沙拉(303mg)
　　＊炒海鮮(294mg)　　　　小於　市面上炒海鮮(568mg)
　　＊蔬菜炒牛肉(219mg)　　小於　市面上蔬菜炒牛肉(633mg)
　　＊馬鈴薯燉牛肉(200mg)　小於　燉牛排骨(1000mg)

本書特色：

　　◎用五大篇章循序漸進把健腦食物詳細介紹給讀者。

　　◎家庭案例的採訪說明，貼近每個家庭的生活狀態，別人家可以這樣做，當然我們家也可以。

　　◎科學數據與知名大學研究結果，讓你產生信賴感與公信力，家常飯才是未來生活的王道。

　　◎附錄55道家常飯特別食譜，每一道食譜標示卡路里以及納含量比較，更具說服力。

作者簡介

SBS特輯製作小組

　　打造前1％頭腦的關鍵之鑰

　　只要透過定期的家庭共餐，就能啟發智能，帶來極大的學習效果，這是SBS特別企劃《餐桌上的奇蹟》所發現的真相，並一度蔚為話題。孩子在家庭共餐中所學到的單字量，遠比閱讀所學到的要高出十倍（哈佛大學實驗結果）；家庭共餐次數較少的孩子，抽菸飲酒的機率較高（哥倫比亞大學研究結果）。還有比這更驚人的事實，那就是全家共同享用的家常飯，是開發孩子腦力的關鍵之鑰。

　　繼二00九年後，SBS特別企劃於二0一0年再度推出《餐桌上的奇蹟2－－家常飯的力量》，內容引用世界健腦食物權威派崔克˙赫福特博士等世界各地專家的研究結果，闡揚腦力開發與家常飯的關聯性。

　　看似毫不起眼的家常飯，如何決定孩子的行為與頭腦呢？雙薪家庭與忙於補習的孩子選擇外食而非家常飯，又會帶來什麼樣的危險呢？有沒有什麼方法，能讓號稱「健腦食物寶庫」的家常飯重新回到孩子身邊呢？

　　《家常飯的力量》一書中，詳細探討家常飯如何開發孩子的腦力、促進腦力發展的健腦食物中隱藏著什麼樣的秘密、家常飯的優點何在等等。另外，在今日孩子的生活比父母還要忙碌的現實情況中，也提出準備家常飯的方法，以及如何保護孩子免受損腦食物的傷害等實踐方針。

譯者簡介

林侑毅

　　政大韓文系、中文系雙學位，日文輔系。目前持續磨練中韓文的翻譯深度，並加強英日文能力增加翻譯廣度。譯有《健身毀了我的身體》《日本的另一種玩法》(大田出版)、《建立歐洲強小國的人們》、《黃金認證 NEW TOEIC 新多益口說題庫解析》、《日本人天天用的生活日語》等書。

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： SBS特輯製作小組    新功能介紹
• 譯者：林侑毅
• 出版社：大田    新功能介紹
• 出版日期：2013/01/01
• 語言：繁體中文

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Text／Marie Claire美麗佳人　Photo／Marie Claire美麗佳人、梅遠貴  TOP3：雙子座 才子才女機率最高的雙子，憑著聰明風趣的談吐以及厚黑潛力，就算在虎豹豺狼、弱肉強食的職場叢林中，一樣能取悅長輩、拉攏同儕、培植晚輩十分吃得開，只是基於一種英雄惜英雄的心情，雙子容易愛上比自己聰明優秀的人，特別是職場中業績TOP1的超級業務，或是績效最佳的工程師等。 一開始只是好奇怎麼有人能憑藉著實力打天下，再來就是一種從欽佩中滋生愛意，不知不覺成為這些人物的粉絲，一旦把對方身上十八般武藝都看懂了，看穿看膩了，就開始默默關注下一個英雄人物，如此在社會上打滾，職場情場雙贏也不是難事了。 TOP2：雙魚座 對於上班族來說，一天中要待在辦公室的時間遠遠大於在家和在路上的時間，如此天天相處又天天在同一環境中，為一同目標打拼，對於天生動情激素分泌旺盛、總愛風花雪月這一套的浪漫雙魚來說，談辦公室戀情根本是天經地意再合理不過的事，特別是身邊才華洋溢的學弟妹、睿智英明的主管、見義勇為敢說敢做的同儕、尾牙大灑紅包的總經理等等。 在某種偶像光環下，常常使少女情懷爆滿的雙魚情不自禁、飛蛾撲火的愛上某些風雲人物，又因為能就近發展，魚兒各種小細節上的戀愛巧思，也很容易打動對方，同一屋簷下就是能有各種超展開的戀愛遊戲。 TOP1：天蠍座 天蠍座在感情中是以高深莫測的神秘派代表，彷彿喜歡一個人就像曝露自己的弱點一樣，因此不輕易示弱，總是絕對低調到底，平時也不輕易投入愛情中。 然而這樣一匹孤蠍往往會是辦公室戀愛發生率的第一名，平時冷若冰山的他們，內心根本常常處在一種孤單寂寞覺得冷的狀態，而工作中魚幫水水幫魚、遞個筆不小心觸到手這種諸如此類特別是當來自同事們的暖心小動作，就像一枝草、一點露在天蠍的心中引發漣漪效應，容易讓蠍座內心澎湃不已，自然不知不覺把愛苗種在無辜的工作夥伴身上。 小如接電話的櫃台小姐、大如願意一起下班買醉的哥兒們，如果同事也有意思，那麼近水樓台先得月，就能順理成章讓劇情超展開，如果落花有意流水無情，那麼蠍座也會上演無數內心戲默默開始下一回合。 【本文出處，更多精采內容請上《美麗佳人》官方網站；《美麗佳人》官方粉絲團。未經授權，請勿轉載！】 延伸閱讀 女人過三十就是賠錢貨？《29+1》改編香港知名舞台劇，刻劃輕熟女子的步步驚心 近水樓臺先得月！最愛吃窩邊草的星座TOP3 風水輪流轉終於轉到我！下半年運氣大發星座TOP3

 經濟學概要

　　我們所寫經濟學教科書自初版迄今，改版次數已經算不清楚了。改版部分原因是GDP、物價指數等數據要更新；若是資料數字陳舊，讀起來當然會覺得與現實脫節。但是以往更重要的改版原因,是全球經濟環境發生了重大的變化，例如2008年金融海嘯、2011年歐債危機等。這些全球經濟環境大變化，都讓我們作者有補充資料的改版壓力，覺得若不將這些變化涵納在新版中，好像對讀者不夠負責任。

　　今年的情況也是一樣。2014年太陽花學運，不管你是否贊同他們對「兩岸服貿協定逐條審査」、或是「先訂兩岸監督條例再審服貿」的訴求，這個運動背後所代表的、積蓄的年輕人普遍不滿，卻是實在而不容忽視的。因此，雖然去年國際上並沒有太大的經濟事件，我們還是決定改版，把年輕人所特別關心的，台灣社會不公平面向予以呈現。

　　在新版中，我們除了在原本討論所得不均指標的第9章增加討論、在國際貿易一章介紹服貿爭議之外，也由作者之一朱敬一院士另外撰寫大約四萬字的小册《找回台灣經濟正義與活力》專門解說。此專册由天下雜誌出版，除於市面販售外，也將致贈採用本書的教師，作為他們上課備課的背景資料。我們之所以決定用專册分開處理，主要是因為關於分配公平的問題太過複雜，更涉及經濟發展的策略，不適合在經濟學入門教科書中過度演繹。

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